طبق الارز بالتوابل من المطبخ اليمنى

الارز بالتوابل من المطبخ اليمنى

المقادير :

* 2 ملاعق طعام من السمن
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مفرومتان
* 1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم
* 2 أكواب أو 400 غ من الأرز الأبيض? المغسول
* 3 أكواب أو 750 مل من الماء
* 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
* ¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 فص من الثوم? مسحوق

طريقة التحضير:

- تُسخّن السمنة في قدر كبيرة ثم يُضاف إليها البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.

- يُضاف معجون الطماطم مع الأرز ويُحرّك المزيج. يُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.

- يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي والتوابل والثوم ثم يُحرّك المزيج جيداً.

- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.

عفوا هل نطهي الارز مع البصل او كيف ذلك