الوصفة ل 8 اشخاص

موضوع: الوصفة ل 8 اشخاص السبت مارس 22, 2008 2:30 pm

المقادير [/size

_8سمكات ترويت منظفة ومغسولة جيدا.
_ 2 رزمتا حبق طاجز منزوع السيقان.
_ 8 حبات طماطم متوسطة الحجم.مقشورة ومنزوعة البذور( الذريعة) ومقطعة مكعبات.
_ الزبدة.
_ فلفل اسود و ملح حسب الذوق.
_ عصير ليمونتين(حامضتين).

[size=18]الطريقة1- افركي داخل السمك الملح وعصير الحامض وادخلي فيه ورقات الحبق.
2-اذيبي الزبدة في المقلاة ،ثم اضيفي السمك واقلي على نار خفيفة حوالي 20 دقيقة.
3- عندما يتم طهي السمك اضيفي الطماطم وبعد ربع ساعة اضيفي الفلفل الاسود المطحون.
4- قدمي السمك على وسادة من خليط الطماطم والحبق وصبي ما تبقى من مرقة الطهي.

بالصحة و العافية.

شكرا الاكلة اكيد شهية

رااااااااااااااائــــــعه