بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات لمنال العالم

عتبر البسكويت بالشوكولاته من أنواع البسكويت المحببة لدى كل أفراد الأسرة، وخاصةً المحضرة في المنزل، وسنقدم لكم طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة والمكسرات لمنال العالم








المقادير

• زبدة لورباك ,2 ملعقة كبيرة
  
• شوكولاته ذائبة,300 جرام
  
• هيل ,0.50 ملعقة صغيرة
  
• لوز مجروش,0.50 كوب
  
• بندق ,0.50 كوب
  
• قرفة ناعمة,0.50 ملعقة صغيرة
  
• جوز أنصاف,0.50 كوب
  
• سكر , كوب
  
• زبيب ,0.50 كوب
  
• بسكويت ,20 قطعة
  

طريقة التحضير




- نحضر صينيةً قصيرة الحافة



- نضع قطع البسكويت في الصينية بشكلٍ متباعدٍ.



- نضع الزبدة والسكر في قدرٍ متوسط الحجم سميك القاعدة



- نضع القدر على نارٍ متوسطةٍ



- نقلب السكر بين الحين والآخر إلى أن يحترق السكر ويصبح كراميل فاتح اللون.



- نحضر ملعقةً صغيرةً وبحذرٍ شديدٍ، نوزع مقدار ملعقةٍ صغيرةٍ من الكراميل على سطح كل قطعة بسكويتٍ.



- ندخل البسكويت في فرنٍ على درجة حرارةٍ ١٨٠م لمدة ٦ إلى ٨ دقائقٍ ليتحمص البسكويت فقط.



- ننثر القرفة والهيل على الكراميل قبل أن يجف تماماً على قطع البسكويت



- نوزع الشوكولاتة المذابة على سطح الكراميل مع محاولة عدم تغطية الكراميل بالكامل.



- نوزع البندق، واللوز، والجوز والزبيب حسب طريقة التزيين التي نفضلها.



- ندع البسكويت ليبرد تماماً وتتماسك الشوكولاته مع المكسرات.





- نقدمه مع قهوة الصباح أو الشاي

شكرا علي الطريقة يااااا قمر