الجاسوسات
أهَلَنْ يأإ عَسَلْلْ نَوَرِتِيِ ..

يَأإعَسَلْلْ إذأإ كنِتِيِ زأإئِرَهْه~ سَجِيِلِيِ بَألْمُنَتَدَىْ وَشَأإرِكِيْ مَعَنأإ وَكُؤنِيْيْ مِننْ أسَرَتَنأإ ..

وَإنْنْ كُنْتِييْ عُضَوَهْهْ أسِرِعِيْ بِـ تَسَجِيِلْلْ ألْدَخُوُلْلْ وَشَأإرِكِيْ معَنأإ ..

وَنَتَمَنَىْ لَكُمْمْ ألْتَوَفِيِقْ <3

تَحِيَأإتْ ألْإدأإرَههْ ..
الجاسوسات
أهَلَنْ يأإ عَسَلْلْ نَوَرِتِيِ ..

يَأإعَسَلْلْ إذأإ كنِتِيِ زأإئِرَهْه~ سَجِيِلِيِ بَألْمُنَتَدَىْ وَشَأإرِكِيْ مَعَنأإ وَكُؤنِيْيْ مِننْ أسَرَتَنأإ ..

وَإنْنْ كُنْتِييْ عُضَوَهْهْ أسِرِعِيْ بِـ تَسَجِيِلْلْ ألْدَخُوُلْلْ وَشَأإرِكِيْ معَنأإ ..

وَنَتَمَنَىْ لَكُمْمْ ألْتَوَفِيِقْ <3

تَحِيَأإتْ ألْإدأإرَههْ ..
الجاسوسات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

الجاسوسات

منتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةبوابة الجاسوساتأحدث الصورالتسجيلدخول



أضغطو هنـآ لمصلحة المنتدى بنات

 

 موسوعة المطبخ

اذهب الى الأسفل 
+4
سارة
mârîê myâ
مريم
لحن الحياة
8 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لحن الحياة
•جأإسوسههْ جديدههْ •
•جأإسوسههْ جديدههْ •
لحن الحياة


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 29
البلد : طالبة
. . : 0
. . : 18525

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالجمعة يوليو 27, 2007 10:10 am

موسوعة المطبخ
موسوعة المطبخ 4971d8a


* المطبخ:
لا يكون الاهتمام بالمطبخ من خلال إعداد الأطعمة وإنما حول كيفية استخدام أدواته المختلفة والمتعددة والتى تدخل الأطعمة أيضاً ضمن هذه الأدوات.



1- تحرص كل فتاة قبل زواجها أن تقتني "طقم الأطباق الصينية" وقد تدفع مبلغاً وقدره من أجل أن تتباهى به أمام أصدقائها وأفراد عائلتها، والمحافظة عليه تتمثل في الخطوات التالية لأنك لن تستطيعي شراء طقم جديد كل فترة مثل غيره من أدوات المطبخ الأخرى:
• لا تتركى الأطباق قريباً من النار لأنها تفقد البريق، ونفس الشيء بالنسبة للماء الساخن فمن الأفضل الماء الفاتر.
• تجنبي ترك الفاكهة الحمضية فيها لفترة طويلة مثل البرتقال والليمون وكذلك الخل لأنها تصيبها بالبقع.

2- عند خبز الأطعمة في الفرن، قد تلتصق به البعض منها أو تنسكب أو تفور بعض المواد مما يعرضه للاتساخ وظهور الروائح الكريهة عند إيقاده واستخدامه مرة أخرى، لتجنب ذلك تنثر كمية من القرفة بداخله وهو مازال دافئاً وليس ساخناً ثم يضاف بعضاً من محلول النشادر إلي إناء كبير به ماء مغلي مع التقليب جيداً حتى يختلط السائلان ثم يوضع علي الأماكن الملتصق بها الطعام ويترك لفترة ثم تنظف بقطعة قماش أو إسفنجة نظيفة مبللة بهذا المحلول أيضاً ... وستكتشفين النتيجة.

3- للتخلص من روائح الطعام التي تملأ أرجاء المنزل والتي تسبب لكِ الإحراج خاصة إذا كان هناك ضيف مدعو عندكِ، تبلل ثلاث أو أربع قطع قماش نظيفة بالخل أو أكثر حسب الحاجة وتوضع في أماكن متفرقة وسوف تستقبلين ضيوفك بكل ثقة.

4- وبالنسبة لروائح الأطعمة التي تلتصق بالأيدي مثل السمك والبصل والثوم، السمك حله في فرك الأيدي بالليمون، أما البصل والثوم: الخل الأبيض، كما يستخدم لنفس الغرض للأدوات المستخدمة في تقطيع الخضراوات وهكذا الحال مع الموقد.

5- لا غني عن طبق السلطة في كل منزل ولا غني أيضاً عن استخدام الخل معه، وقد لا تكونين ماهرة في إعدادها وينسكب فيها كمية كبيرة من الخل لعدم خبرتك أو بطريق الخطأ ... فمازالت الفرصة أمامك لإصلاح الخطأ بوضع قطعة من لبابة الخبز لامتصاص الخل وتجنب الملوحة الزائدة للسلطة.

6- غسالة الأطباق لها علاقة وطيدة بالمطبخ، فلن نتركها بدون تقديم نصيحة لها ولك. لا مفر من أن تعلق رائحة الطعام بالأطباق وتوجد أنواع معينة لا تتلاشي إلا بعد غسلها العديد من المرات ولحل ذلك تنثر ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا في قاع غسالة الأطباق قبل تشغيلها .

7- الخلاط الكهربائي متعدد الاستخدامات وتحتاجين لتنظيفه بين كل استخدام والآخر، لتوفير عناء التنظيف خاصة وإذا كانت المواد التي تم خفقها فيه هي من المواد الدهنية هناك محلول سحري يمكنك عمله: ماء دافيء + قطرات من عصير الليمون + نصف ملعقة صغيرة من مواد التنظيف السائلة ثم يخفق هذا المحلول في الخلاط وبعده يغسل بالطريقة العادية لمرة واحدة فقط دون اللجوء إلي غسيله العديد من المرات.

8- أثبت الشي علي الفحم أنه يسبب مخاطر علي الصحة لتناثر رماد الفحم أو اشتعال النيران لتساقط المواد الدهنية وكل هذا ينتقل إلي اللحوم وتلتصق بها، ولتفادي ذلك هناك طريقتان أولهما وضع رقاقة من ورق الألومنيوم (الفويل) فوق الفحم مع تخريمه بالشوكة أو حتى السيخ بحيث تنبعث حرارة الفحم من خلال هذه الفتحات أما إذا اشتعلت النيران بالرغم من ذلك فقومي برشها برذاذ الماء. ثانيهما وأسهلهما وضع غطاء علي اللحم عند الشي.

9- عند طحن البهارات أو الفلفل أو الكمون في المطحن الكهربائي، للتخلص من الروائح العالقة به يطحن بعدهم مباشرة قطعة صغيرة من الخبز الجاف أو المحمص.

10- تخزن الحبوب في أكياس قماش وليست بلاستيك، ثم توضع في دولاب المطبخ أو الثلاجة وينطبق الحال علي الدقيق.

11- البيض من المواد الغذائية التي تتعرض للشرخ أو الكسر بمنتهى السهولة، ولسلقه إذا كان مشروخاً يغلف بورق الألومنيوم ثم إسقاطه في الماء المغلي.

12- قبل استخدام قدر الضغط "الحلة البرستو" لأول مرة، يوضع كوبان من الماء المضاف إليه فنجان لبن أو ملعقة زيت ثم ترفع فوق النار وتترك لتغلي بدون غطاء.

13- الأطعمة اللاصقة بالأواني أو المحترقة تستغرق منكِ وقتاً طويلاً في تنظيفها كما تعرض يديك للإجهاد، عليك بإضافة ملعقة من بيكربونات الصودا إلي ماء النقع ثم غليه لبضع دقائق قبل القيام بغسل تلك الأواني.

14- عند قلي السمك، يضاف للزيت قليلاً من عصير الليمون لتتجنبي الروائح الكريهة المنبعثة منه.

15- للتخلص من بواقي الأطعمة اللزجة أو الدهنية قبل غسل الأواني، يمكن استخدام ورق الفويل أو ورق الجرائد فهذا يساعد علي تنظيف الأواني وأدوات المائدة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مريم
• جأإسوسههْ نشيطههْ جدأإ •
• جأإسوسههْ نشيطههْ جدأإ •
مريم


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 157
. . : 29
. . : 0
. . : 18528

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالجمعة يوليو 27, 2007 12:24 pm

موسوعة كاملة يا الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mârîê myâ
****~جاسوسة ولا أروووعع~****
mârîê myâ


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 14964
. . : 31
البلد : الجزااااااااااائر
. . : 37
. . : 30826

بطاقة الشخصية
وسام التميز: 1

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: شكر   موسوعة المطبخ Emptyالأحد أغسطس 05, 2007 9:09 pm

أوووووووووووووووووووو
شكرا يا لحن الحياة على هذه النصائح
أقدم لكم هذه الكيكة الخفيفة
» كيكة خفيفة
المقادير:

كوب زبادى _ كوب زيت نباتى خفيف _كوب سكر _3بيضات _فانيليا_ ملعقة كبيرة بيكنج بودر _ كوب ونصف دقيق _صينية كبيرة مستطيلة او مدورة مدهونة وبها رشة دقيق.


الطريقة:

يوضع الزبادى والزيت والسكر والبيض والفانيليا فى الخلاط الكهربائى يخلط جيدا حتى يتجانس ثم يصب الخليط فى طبق وينخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم يوضع على الخليط بالتدريج حتى يصبح الخليط مثل خليط الكيك العادى ثم يصب فى الصينية المدهونة ويوضع فى فرن 300درجة حتى يتحمر الوجة بعد ما تبرد تقطع مستطيلات او مثلثات حسب الصينية. وهناك طريقة اخرى لمن يريدها دسمة قليلا يمكن تزينها بالاتى_ (المقادير بفنجان صغير او بيالة شاى)2فنجان حليب بودرة_فنجان وربع ماء_فنجان ونصف سكر_ثلاث ارباع الفنجان زيت نباتى_كل ذلك فى الخلاط حتى يتجانس ويصبح مثل الحليب المركز المحلى وبعد ما تبرد الكيكة قليلا نوزع الخليط على الوجة حتى تتشربة الكيكة ونحمص على النار نصف كوب جوز هند حتى اللون الذهبى ويمكن خلطها بالمكسرات بعد التحمير ونرشها على الكيكة ثم تقطع. وبالهناء والشفاء عدد التعليقات ( 120 ) تعليق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://totallyspies.ahlamontada.com
friend of clover
• جأإسوسههْ ذهبيههْ •
• جأإسوسههْ ذهبيههْ •
friend of clover


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 623
. . : 29
البلد : التنزه والراحة والاستجمام
. . : 0
. . : 18164

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالثلاثاء نوفمبر 27, 2007 8:25 pm

شكرا رح جربها .


:108: :108: :108:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
friend of clover
• جأإسوسههْ ذهبيههْ •
• جأإسوسههْ ذهبيههْ •
friend of clover


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 623
. . : 29
البلد : التنزه والراحة والاستجمام
. . : 0
. . : 18164

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالجمعة نوفمبر 30, 2007 10:48 pm

شكراااااااااااااا على كل معلومة قدمتنها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارة
****~جاسوسة ولا أروووعع~****
سارة


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 14967
. . : 21
البلد : تلميذة
. . : 33
. . : 29298

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالسبت ديسمبر 01, 2007 1:17 pm

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://totallyspies.ahlamontada.com
friend of clover
• جأإسوسههْ ذهبيههْ •
• جأإسوسههْ ذهبيههْ •
friend of clover


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 623
. . : 29
البلد : التنزه والراحة والاستجمام
. . : 0
. . : 18164

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالسبت ديسمبر 01, 2007 8:25 pm

شكرااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mârîê myâ
****~جاسوسة ولا أروووعع~****
mârîê myâ


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 14964
. . : 31
البلد : الجزااااااااااائر
. . : 37
. . : 30826

بطاقة الشخصية
وسام التميز: 1

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالأحد ديسمبر 02, 2007 7:43 pm

عفوا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://totallyspies.ahlamontada.com
زهرة المنتدى
• جأإسوسههْ ذهبيههْ •
• جأإسوسههْ ذهبيههْ •
avatar


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 653
البلد : تلميذه (الرسم )
. . : 0
. . : 18128

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2007 7:03 pm

شكــــــــــــــــــــــــــــــــــــــرا ❤
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
#هلاآليهـ كوولـ#
****~جاسوسة ولا أروووعع~****
#هلاآليهـ كوولـ#


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 2639
. . : 29
البلد : لاآعبهـ في نـآديـ الهلاآل ههههههههه
. . : 7
. . : 19071

بطاقة الشخصية
وسام التميز: 1

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالسبت مارس 01, 2008 10:56 pm

:8745:


:8745:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجاسوسة
منشئة المنتدى
منشئة المنتدى
الجاسوسة


موسوعة المطبخ 1344638739631
موسوعة المطبخ 1344794132161
انثى
. . : 21952
. . : 28
البلد : تلميدة
. . : 28
. . : 30782

بطاقة الشخصية
وسام التميز: 1

موسوعة المطبخ Empty
مُساهمةموضوع: رد: موسوعة المطبخ   موسوعة المطبخ Emptyالسبت يوليو 19, 2008 9:08 pm

شكرا لكما
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موسوعة المطبخ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجاسوسات  :: اَلـــقِــسمُ العآمُ :: 

حروف متناثرة

-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» مدونتي My Little World
موسوعة المطبخ Emptyالأحد يوليو 25, 2021 3:12 am من طرف عطر مايلي

» كيفية اكتساب الطاقة الإيجابية في الحياة
موسوعة المطبخ Emptyالسبت سبتمبر 19, 2020 5:59 pm من طرف عطر مايلي

» ماري تشوي
موسوعة المطبخ Emptyالثلاثاء ديسمبر 03, 2019 9:57 pm من طرف zaram

» صفـــــــــات و خصائص بنـــات من ابراجهــــن
موسوعة المطبخ Emptyالجمعة أكتوبر 25, 2019 3:02 am من طرف كبرياء انثى CyHeMe

»  الماء البارد يغنيك على المكياج
موسوعة المطبخ Emptyالأربعاء أكتوبر 23, 2019 3:57 am من طرف عطر مايلي

»  كوني راقية
موسوعة المطبخ Emptyالأربعاء أكتوبر 23, 2019 3:31 am من طرف عطر مايلي

» وصفة سهلة و لذيذة فطائر حلوة بالشوكولاطة
موسوعة المطبخ Emptyالأربعاء أكتوبر 23, 2019 3:29 am من طرف عطر مايلي

» عودواا ~
موسوعة المطبخ Emptyالأربعاء أكتوبر 23, 2019 3:02 am من طرف عطر مايلي

» آآهه ما أروعك يا اسطنببووولل،،
موسوعة المطبخ Emptyالخميس يونيو 30, 2016 4:09 am من طرف samsouma

» قناة جديدة على اليوتوب
موسوعة المطبخ Emptyالأحد مايو 01, 2016 8:32 pm من طرف m!ss r!ri

»  ما معنى ان الله جميل يحب الجمال
موسوعة المطبخ Emptyالثلاثاء مارس 01, 2016 3:03 pm من طرف عطر مايلي

»  دعاء الهم والحزن
موسوعة المطبخ Emptyالسبت يناير 23, 2016 2:55 pm من طرف عطر مايلي

» عروستي
موسوعة المطبخ Emptyالإثنين أكتوبر 19, 2015 9:40 pm من طرف كريمة

» بطلة سحر الاسمر
موسوعة المطبخ Emptyالإثنين أكتوبر 19, 2015 9:35 pm من طرف كريمة

» لاتدخل
موسوعة المطبخ Emptyالأحد أغسطس 16, 2015 12:40 am من طرف miss:)maha

» مفاجأة رهيييييييبة
موسوعة المطبخ Emptyالأحد أغسطس 16, 2015 12:40 am من طرف miss:)maha

» عيـــد سعـــيد
موسوعة المطبخ Emptyالجمعة يوليو 17, 2015 10:34 pm من طرف miss:)maha

» تفضلــوا....
موسوعة المطبخ Emptyالأربعاء يوليو 08, 2015 11:36 pm من طرف miss:)maha

» فلنرجع كما كنا،،
موسوعة المطبخ Emptyالإثنين يونيو 22, 2015 2:22 pm من طرف miss:)maha

» كلمات اغنية يا اطفال العالم بالعربية + التحميل ’هدية لك كرتون’
موسوعة المطبخ Emptyالثلاثاء أبريل 28, 2015 1:34 pm من طرف solansolan

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم